Национальные кухни Польская кухня Чешская кухня Венгерская кухня Болгарская и югославская кухни Скандинавская кухня Румынская кухня Немецкая и австрийская кухни Французская кухня Английская, американская и канадская кухня Итальянская кухня Алжирская кухня Арабская кухня Японская кухня Корейская кухня Иранская кухня Индонезийская кухня Индийская кухня Южноамериканская кухня У каждого народа существуют свои, исторически сложившиеся особенности питания. Они связаны с географическим положением, историей страны, ее экономикой, с народными традициями и вероисповеданием. Эти сложившиеся особенности, обычаи, вкусы, привычки следует по возможности учитывать при организации обслуживания иностранных туристов и создании ресторанов национальных кухонь.