|
|
|
|
Меню комплексных обедов
|
|
Отпуск комплексных обедов в дневное время привлекает большое количество
посетителей — в большинстве работников близлежащих предприятий, учреждений,
учебных заведений, которые во время своего обеденного перерыва посещают
ресторан.
Комплексные обеды могут быть одного или двух вариантов, разными по составу блюд и с округленной ценой. При подборе блюд учитываются физиологические нормы питания.
Примерное меню комплексных обедов
Вариант меню №1.
Салат овощной
Борщ украинский
Мясо тушеное с черносливом
Чай
Хлеб
Вариант меню №2.
Ветчина с огурцом
Рассольник с мясом
Бифштекс рубленый с жареным картофелем
Компот из сухофруктов
Хлеб
Вариант меню №3.
Окунь под маринадом
Суп-пюре гороховый со свининой
Мясо жареное с гарниром
Клюквенный кисель с мороженным
Хлеб ржаной, пшеничный
|
|
|
|
|
